阿波尾鶏のむね肉を鶏削り節に。まったく新しい鶏肉の加工品です。

この削り節は、阿波尾鶏むね肉の美味しさを活かした、ちょっと変わった新しい加工品です。どうすれば旨味成分がたくさん含まれるのか？美味しく仕上がるのか？色々と試行錯誤した末に完成しました。

〜地鶏の旨みの商品特徴〜

• 見た目は魚類の削り節、でも風味は鶏肉。
• 旨味成分（特にイノシン酸）が多くて、そのまま食べても美味。
• お湯に放せば、透明で上品なチキンスープができあがります。
• 和風・洋風・中華風…いろんな料理に適します。

商品情報

名称：乾燥食肉製品
内容量：50g
保存方法：直射日光を避け常温で保存。